Ist der Beutel mit 10 Litern befüllt, dann stoppt die Anlage. Der Saft ist jetzt mindestens ein Jahr haltbar. Da jedes Jahr frische Beutel benutzt werden, gibt es auch keine Infektionsgefahr durch mangelnde Hygiene.
Aber Hand aufs Herz: So ein guter naturtrüber Saft ist doch schon vorher weggetrunken?